Gli opposti si attraggono, soprattutto a tavola.

Descrizione

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Gli opposti si attraggono, soprattutto a tavola. ⚖️✨
Avete mai pensato di abbinare il Prosciutto di Bassiano al… Carciofo? E se vi dicessimo che il carciofo è dentro a un Gin?
Al Festival del Gin di Sezze celebriamo i sapori del nostro territorio con un match inedito. Da una parte la sapidità inconfondibile, la consistenza e la storia del nostro Prosciutto Reggiani. Dall’altra, la freschezza botanica di un gin artigianale locale fatto con i carciofi di Sezze.
🥪 Il risultato? I nostri panini esclusivi pensati per esaltare ogni singola sfumatura di questo distillato unico.

Radici Lepine (Territorio): Bassiano e Sezze sono vicine di casa. È l’incontro tra la sapidità della collina/montagna e la dolcezza dell’agro pontino. Un vero e proprio “derby del gusto” che invece di dividere, unisce.
L’Equilibrio del Gusto (Il Sapore): Il carciofo nel gin porta una nota amaricante, fresca e vegetale. Il Prosciutto di Bassiano (noto per la sua stagionatura, il sapore intenso e la tipica nota di fumo/miele/aglio a seconda della lavorazione) bilancia perfettamente questa freschezza con la sua grassezza nobile e la sua sapidità.
L’Artigianalità: Da un lato la storia storica del prosciutto, dall’altro l’innovazione di un giovane produttore locale.

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